शेवगा फुलला !! अनेक आजारांवर गुणकारी अशा शेवग्याच्या शेंगा खाण्याचे अनमोल फायदे.

आपल्या देशात एवढ्या भाज्या खाल्ल्या जातात. आपल्या स्वयंपाकाच्या समृद्ध परंपरेमुळे विविध प्रकारच्या भाज्या खायला मिळतात आणि अशा भाज्यांचे बरेच आरोग्य फायदे मिळतात. त्यातलीच एक फळभाजी आणि पालेभाजी म्हणजे शेवगा. शेवग्याचं झाड पूर्वी प्रत्येक अंगणात असे कारण शेवगा खाणं आपल्या शरीरासाठी फायदेशीरआहे हे पूर्वीच्या लोकांनी ओळखलं होतं. आपण शेवगा अधिक चवीने खाल जर हा लेख वाचाल. शेवगा आणि शेवग्याच्या शेंगा खाण्याचे फायदे वाचूया.

मोरिंगा हे शेवग्याच दुसरं नाव मुरुंगाई या तमिळ शब्दापासून बनलं आहे. सांबार आणि शेवग्याच्या शेंगा ह्या दक्षिणेतून आल्या असाव्यात. ही साधी पण पौष्टिकभाजी शंभर वर्षांहून अधिक काळ भारतीय पाककृतीमध्ये मोठ्या प्रमाणात वापरली जात आहे.

शेवग्याच्या शेंगात आहेत हे पौष्टिक घटक

शेवग्याच्या शेंगा

शेवग्याच्या शेंगा आणि पाने आवश्यक पौष्टिक पदार्थांच भांडार आहेत, तर पाने कॅल्शियम, लोह, जस्त, सेलेनियम आणि मॅग्नेशियमचे सर्वोत्तम स्रोत आहेत. ह्यांच्या बिया वाळवून पौष्टीक म्हणून खातात. ही शेवग्याची पाने सर्व हिरव्या भाज्यांमध्ये अद्वितीय आहेत कारण त्यात प्रति 100 ग्रॅम 9.8 ग्रॅम प्रमाणात प्रोटीन्स असतात. व्हिटॅमिन बी कॉम्प्लेक्स, सी, के आणि बीटा कॅरोटीन सारखी आवश्यक व्हिटॅमिन असतात. पानांचा रस रक्तातील अँटीऑक्सिडंट्सची पातळी वाढवण्यासाठी पितात. ह्याची पिवळी फुलं सुध्दा औषधात वापरतात.

शेवग्याच्या शेंगा खाण्याचे फायदे (benefits of drumstick vegetable)

तुम्ही जर नियमीत शेवग्याच्या शेंगा किंवा शेवगा खात असाल तर हे फायदे मिळतील.

हाडे मजबूत करते

शेवग्याच्या शेंगा

शेवग्याच्या शेंगात आवश्यक खनिजे कॅल्शियम, लोह आणि फॉस्फरसचा स्त्रोत असल्याने वाढत्या मुलांची हाडे मजबूत होतात. आहारात नियमित समावेश केल्याने वृद्ध लोकांमध्ये सुध्दा हाडांची घनता पूर्वीसारखी होते आणि ऑस्टिओपोरोसिसची लक्षणे कमी होतात. ह्या शेंगा खाणे लहान मुलांच्या हाडांच्या फ्रॅक्चरला बर करण्यात फायदेशीर ठरतात.

शुक्राणू ची संख्या वाढवते

शेवग्याच्या शेंगा

शेवगा ही उच्च पौष्टिक मूल्यांसाठी एक अत्यंत अमूल्य भाजी आहे. शरीरातील चैतन्य आणि लैंगिक शक्ती सुधारण्यासाठी शेवग्याच्या शेंगां खाणे हा चांगला उपाय आहे. ह्यात कामोत्तेजक गुणधर्म आहेत जे कामवासना सुधारण्यात आणि उपचार करण्यात मदत करतात. अमेरिकन जर्नल ऑफ न्यूरोसाइन्समध्ये प्रकाशित केलेल्या अभ्यासात असे दिसून आले आहे की ड्रमस्टिक्स किंवा शेवग्याच्या शेंगा मध्ये आश्चर्यकारक कामोत्तेजक गुणधर्म असतात आणि टेस्टोस्टेरॉनचा स्तर सुधारतो.

रोग प्रतिकारशक्ती वाढते

शेवग्याच्या शेंगा

शेवग्याच्या शेंगात व्हिटॅमिन सी आणि अँटीऑक्सिडंट्स असतं. ही सर्दी, फ्लूशी लढायला मदत करते आणि बर्‍याच साथीच्या रोगांना दूर ठेवते. ड्रमस्टिक सूज आणि बॅक्टेरियाच्या वाढीला थांबवते. ज्याने दमा, खोकला, घरघर आणि श्वसन समस्येची लक्षणे कमी होतात. सामान्य खोकला आणि इतर आजारांपासून आराम मिळविण्यासाठी शेंगांचं सूप प्या. जे रोगप्रतिकारक शक्ती मजबूत करते आणि रोगांना कमी करते.

आतडी मजबूत राहतात आणि पचन चांगलं होतं

शेवग्याच्या शेंगा

थायमिन, राइबोफ्लेविन, नियासिन आणि व्हिटॅमिन बी 12 सारख्या आवश्यक बी जीवनसत्वांनी समृद्ध असल्याने पाचन रसाचे स्राव वाढवण्यात शेवग्याच्या शेंगा हमखास कामाला येतात आणि पचन प्रणाली सुलभ व्हायला ही शेंग मदत करते. कार्ब, प्रथिने आणि चरबी कमी करून पचन प्रक्रियेत मदत करते.

हाय ब्लड प्रेशर नियंत्रित करते

शेवग्याच्या शेंगा

शेवग्याच्या शेंगांमध्ये बायोएक्टिव्ह नियाझीमिन आणि आयसोथियोसाइनेट असतात ज्याने धमन्या घट्ट होत नाहीत आणि उच्च रक्तदाब वाढण्याची शक्यता कमी होते. ह्यातले अँटिऑक्सिडेंट हृदयापर्यंत रक्त आणि पोषक तत्वांचे अभिसरण सुधारतात आणि उच्च रक्तदाब नियंत्रित करतात.

मूत्रपिंड/ किडनीच्या आरोग्यात

शेवग्याच्या शेंगा

रोजच्या जेवणात नियमितपणे शेवग्याच्या शेंगा खात असाल तर किडनी आणि मूत्राशयात मुतखडा होणार नाही. ह्यात भरपूर प्रमाणात असलेली अँटीऑक्सिडेंट्स् मूत्रपिंडातून विष बाहेर काढून टाकण्यास मदत करू शकते.

कॅन्सर चा धोका कमी होतो

शेवग्याच्या शेंगा

आपल्या जेवणात नियमित शेवग्याच्या शेंगांचा नियमित समावेश करणे हा शरीरातील अँटीऑक्सिडेंट वाढविण्याचा एक चांगला मार्ग आहे. व्हिटॅमिन ए, सी, बीटा-कॅरोटीन आणि नियाझिमाइसिन मुबलक प्रमाणात कर्करोगाच्या पेशींची निर्मिती थांबवायला मदत करतात. ह्याव्यतिरिक्त, ह्यामधील भरपूर अँटिऑक्सिडेंट फ्री रॅडिकल्स नष्ट करतात आणि पेशींचं ऑक्सिडेटिव्ह नुकसान टाळतात.

यकृताचे/ लिव्हर चे आरोग्य सुधारते

शेवग्याच्या शेंगा

यकृत हा एक महत्वाचा अवयव आहे जो आपल्या शरीरामधून विष बाहेर काढण्यासाठी जबाबदार आहे आणि पित्त स्त्राव करून पित्ताशयाला आधार देतो. शेवग्याच्या शेंगांमध्ये असलेले हेपॅटोप्रोटोटिव्ह फंक्शन यकृतला हानिकारक विषापासून वाचवते. ग्लूटाथियोनच्या उत्पादनाला वाढवते.

सूज बरी करते

शेवग्याच्या शेंगा

सूज ही अशी स्थिती आहे जिथे शरीरात विशिष्ट ऊतींमध्ये द्रव तयार होतो आणि खरच सूज वेदनादायक आहे. शेवग्याच्या शेंगांमध्ये नैसर्गिकरीत्या असलेलं वेदनशामक गुणधर्म सूज कमी करू शकतात आणि रोगप्रतिकारक शक्तीही वाढवतात. ज्यामुळे आराम मिळतो.

संसर्गजन्य रोगांपासून संरक्षण

शेवग्याच्या शेंगा

शेवग्याच्या शेंगांमध्ये असलेल्या शक्तिशाली अँटी-फंगल, अँटी-बॅक्टेरियल आणि अँटी-इंफ्लेमेटरी गुणधर्मांमुळे ते ई. कोलाई, साल्मोनेला आणि राईझोपसमुळे होणार्‍या संक्रमणांशी लढायला आपल्याला सक्षम करतात. ह्यामधले अँटी-बॅक्टेरियल घटक घसा, छाती आणि त्वचेच्या संसर्गापासून बचाव करण्यासाठी फायदेशीर आहे. ह्या शेंगांमध्ये क्वेर्सेटिन नावाचा एक शक्तिशाली अँटीऑक्सिडेंट असतो जो क्षयरोगाच्या उपचारात प्रभावी आहे. याव्यतिरिक्त, त्वचेची खरुज, खाज कमी होते.

मधुमेह नियंत्रित करते

शेवग्याच्या शेंगा

शेवग्याच्या शेंगांमध्ये नैसर्गिकरित्या कॅलरीज कमी असतात आणि आवश्यक खनिजे, जीवनसत्त्वे आणि फायबर ने त्या समृद्ध असल्याने रक्तातील साखरेची पातळी कमी करण्यात मदत करतात. बर्‍याच अभ्यासातून असे दिसून आले आहे की मॉरिंगा मधील प्लांट कंपाऊंड isothiocyanates वजन कमी करण्यास, ग्लूकोजची पातळी सुधारण्यात आणि मधुमेह नियंत्रित करण्यात प्रभावी आहेत.

चष्मा दूर होईल

16

शेवग्याच्या शेंगांमध्ये असलेल्या विपुल अँटीऑक्सिडेंट्स्मुळे मोतीबिंदू आणि डोळ्यांवर उपचार ती करण्यासाठी फायदेशीर आहे. डोळ्यांसाठी अनुकूल पोषक केशिका पडदा जाड होऊ देत नाहीत आणि रेटिना सॅगिंग थांबवतात.

गर्भधारणा आणि स्तनपानासाठी फायदे

17

शेवग्याच्या शेंगांमध्ये जीवनसत्त्वे ए, सी, के, बी आणि खनिजे- लोह, कॅल्शियम आणि मॅग्नेशियम यासारखे पोषक असतात आणि त्या फायबर आणि प्रथिने यांचा चांगला स्रोत आहेत, हे सर्व गर्भवती महिलांच्या सर्वांगीण आरोग्यासाठी फायदेशीर ठरते. शिवाय, त्यात विपुल प्रमाणात फोलेट असल्यामुळे स्पाइना बिफिडा, न्यूरोल ट्यूबल दोष, जो नवजात मुलामध्ये गंभीर जन्माच्या दोषांना कारणीभूत ठरू शकतो याचा धोका टाळतो. तूर मिसळून शेवग्याच्या पानांचा रस प्रसूतीनंतर स्त्रियांना दिला जातो ज्यामुळे आईच्या दुधाचे प्रमाण सुधारते.

त्वचेचे आरोग्य वाढवते

18

मोरींगा पावडर म्हणजेच शेवग्याची पावडर आता बहुतेक सौंदर्य उत्पादनांमधला एक लोकप्रिय घटक आहे जी त्याच्या अतुलनीय पौष्टिकतेने त्वचेची चमक आणि आरोग्य सुधारते ह्यात एक्सट्रॅक्टमध्ये हायड्रेटिंग आणि क्लींजिंग गुणधर्म आहेत जे प्रदूषकांच्या हानिकारक प्रभावांपासून त्वचेचे रक्षण करतात.

वय वाढल्याची लक्षणे कमी होतील

19

मोरिंगा तेल आणि लीफ पावडर, त्वचेवरील सुरकुत्या कमी करण्यासाठी, डाग जाण्यासाठी एक आश्चर्यकारक नैसर्गिक उपाय म्हणून काम करतात. मोरिंग्याच्या म्हणजेच शेवग्याच्या पानांची पेस्ट त्वचेवर लावा आणि 15 मिनिटे सोडा आणि स्वच्छ धुवा, यामुळे त्वचेचा रंग उजळ होतो आणि तुम्ही तरूण दिसू लागाल.

मुरुम घालवा

20

शेवग्याच्या शेंगांमध्ये असलेले शक्तिशाली घटक बॅक्टेरियाच्या वाढीस प्रतिबंध करणारा पदार्थ गुणधर्म मुरुमांचा त्रास रोखण्यासाठी प्रभावी आहेत. ह्यात असलेल्या कोलेजेन प्रोटीन त्वचेच्या मोठ्या छिद्रांवर देखील परिणाम करते आणि त्वचा घट्ट करते. शेवग्याची पाने किंवा शेंगाची पावडर रक्ताला शुद्ध करण्यास मदत करते आणि त्वचा निरोगी करत.

Source : Wikipedia | Cancer.Org

Related Posts

Comments

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here

Recent Stories