घरोघरी खाल्ले जाणारे हे पदार्थ जे चुकूनही कच्चे खाऊ नयेत! नाहीतर विषबाधा सुध्दा होऊ शकते.

अन्न खाताना ते किती आरोग्यदायी आहे याकडे लक्ष देणे आवश्यक आहे. कधीकधी लोकप्रिय गोष्टी देखील तुम्हाला गंभीर आजारी बनवू शकतात. अशा स्थितीत अन्नातील अशा गोष्टी कधीच कच्च्या खाऊ नयेत हे आपण जाणतो. कोणताही पदार्थ बनवताना त्याची चव वाढवण्यावर आणि चविष्ट बनवण्यावर भर दिला जातो.

परंतु स्वयंपाक करताना, तुमची डिश किती चवदार आणि सुरक्षित आहे याकडे लक्ष दिले पाहिजे. जेव्हा अन्न सुरक्षिततेचा विचार केला जातो, तेव्हा या प्रकरणात कोणताही संकोच नसावा कारण आरोग्य सगळ्यात प्रथम महत्वाचं आहे. चला जाणून घेऊया काही पदार्थ जे कच्चे खाऊ नयेत.

हे आहेत काही पदार्थ जे कच्चे खाऊ नयेत

बटाटा

3 113

तुम्ही बटाटे भाजून, तळून किंवा उकडून खाऊ शकता, पण जेव्हाही खाता तेव्हा ते शिजवून खा. कच्चा बटाटा ग्लायकोआल्कलॉइड विषबाधामुळे तुमच्या पाचक आरोग्यावर परिणाम करू शकतो. पोट खराब होऊन उलट्या होऊ शकतात.

जंगली मशरूम

4 113

तुम्हाला जंगली मशरूमचे अनेक प्रकार मिळतील. यापैकी बरेच काही खाल्ले जाऊ शकतात, परंतु त्यापैकी बरेच विषारी देखील आहेत, जे खाल्ल्याने मृत्यू देखील होऊ शकतो. खाण्यायोग्य असो वा नसो, संसर्ग आणि अन्न विषबाधाचा धोका कमी करण्यासाठी पूर्णपणे शिजवलेले मशरूम खाणे चांगले.

- Advertisement -

पावटा किंवा लिमा बीन्स

5 111

तुम्हाला माहित आहे का की कच्चा पावटा खाल्ल्याने तुम्हाला सायनाइड विषबाधा होण्याचा धोका आहे? तुम्हाला ते आवडत असो वा नसो, खाण्यापूर्वी नेहमी पावटे शिजवा चुकूनही कच्चे तोंडात टाकून खाऊ नका.

राजमा/ किडनी बीन्स

6 101

राजमा, ज्याला रेड किडनी बीन्स देखील म्हणतात, त्यात लेक्टिन असते. राजमा नीट शिजवून खाल्ला नाही तर पोटदुखी, उलट्या, जुलाब असे त्रास सुरू होतात.

वांगी

7 91

वांगी कुणाला आवडत नाहीत. घरोघरी ही भाजी होतेच. लोकप्रिय भाजीमध्ये सोलॅनिन हे विषारी संयुग असते. कच्ची वांगी खाल्ल्याने तुम्हाला सोलॅनिन विषबाधा होण्याचा धोका असू शकतो ज्यामुळे गॅस्ट्रोइंटेस्टाइनल सारखे त्रास उद्भवू शकतात.

- Advertisement -

Related Posts

Comments

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here

Recent Stories