थंडी आहे मग पालक खिचडी खाल्ल्याने वाढेल रोगप्रतिकारक शक्ती, जाणून रेसिपी आणि इतर फायदे!

पालक खिचडी हिवाळ्यात खाल्ली जाणारी एक स्वादिष्ट पदार्थ आहे. जाणून घ्या ते खाण्याचे फायदे आणि रेसिपी. हिवाळ्यात पालक दलिया खाल्ल्याने वाढेल रोगप्रतिकारक शक्ती, जाणून घ्या त्याची रेसिपी आणि इतर फायदे

जर तुम्ही हिवाळ्यात तुमच्या शरीराला आजारांपासून वाचवण्याचा सोपा मार्ग शोधत असाल तर हा लेख तुमच्यासाठी आहे. शरीराची प्रतिकारशक्ती वाढवण्यासाठी आणि रोगांशी लढण्यासाठी तुम्ही आहाराची मदत घेऊ शकता.

हिवाळ्यात गाजराची खीर किंवा गरमागरम पकोडे सर्वांनाच आवडतात, पण ही रेसिपी आरोग्यदायी नाही. चवदार आणि पौष्टिक असा पदार्थ बनवायचा असेल तर पालक खिचडी निवडू शकता.

पालक खिचडी केवळ चवीलाच छान लागत नाही, तर कोलेस्ट्रॉलची पातळी कमी करण्यासही मदत करते. पालक दलिया खाल्ल्याने रक्तदाब नियंत्रणात राहतो. मधुमेहाचे रुग्णही याचे सेवन करू शकतात. 

ह्या लेखात आपण पालक खिचडीचे फायदे, ती कशी बनवायची, पोषक आणि कॅलरीज सांगणार आहोत. ह्या विषयावरील चांगल्या माहितीसाठी हा लेख वाचा.

पालक खिचडीचे फायदे

पालक खिचडीची रेसिपी

• प्रेशर कुकरमध्ये १/२ कप तांदूळ आणि १/२ कप मूग डाळ घाला.
• नंतर हळद आणि ३ कप पाणी घालून शिजवून घ्या.
• एका कढईत 1 टीस्पून जिरे, वेलची, दालचिनी, 1 तमालपत्र आणि कोरड्या लाल मिरच्या घालून 1 चमचे तूप आणि तळून घ्या.
• कांदा, आले, लसूण, हिरवी मिरची परतून घ्या.
• बारीक करून त्यात टोमॅटो घालून बारीक करून घ्या.
• मिश्रणात पालकाची पाने टाकून प्युरी बनवा.
• पालक प्युरी चांगली शिजवून घ्या.
• त्यात तांदूळ आणि मूग डाळ घाला.
• नंतर 1 कप पाणी आणि 1 टीस्पून मीठ घाला.
• नंतर खिचडी शिजू द्यावी.
• पालक लापशीत तूप घालून खाऊ शकतो.

पालक खिचडी (पालक खिचडीचे पौष्टिक मूल्य) मध्ये असलेले पोषक घटक

पालक खिचडीमध्ये असलेल्या कॅलरीजबद्दल बोलायचं झाल्यास, खिचडीच्या एका वाटीत सुमारे 190 ते 200 कॅलरीज असतात. पालक खिचडीमध्ये प्रथिने आणि कार्ब्स देखील असतात. खिचडीच्या एका भांड्यात आहारातील फायबर देखील चांगले असते.

पालकाच्या खिचडीमध्ये पालक असल्यामुळे भरपूर प्रमाणात लोह मिळते. दुसरीकडे, मूग डाळ असल्यामुळे त्यात झिंक, फायबर आणि प्रथिनेही चांगल्या प्रमाणात असतात. पालक खिचडीमध्ये असलेल्या जीवनसत्त्वांबद्दल सांगायचे तर, त्यात अ, बी, सी आणि ई व्हिटॅमिन असतात.

पालक खिचडीचे फायदे

• पालक खिचडी खाल्ल्याने शरीराला लोह, कॅल्शियम, पोटॅशियम या पोषक तत्वांचे गुणधर्म मिळतील.
• पालक दलिया खाल्ल्यास शरीरात प्रोटीनची कमतरता भासणार नाही.
• डोळे निरोगी ठेवण्यासाठी पालक खिचडी खा, त्यात व्हिटॅमिन ए असते.
• पालक खिचडी वजन कमी करण्यासाठी फायदेशीर मानकी जाते.
• पालक खिचडीमध्ये फायबर असतं, ते खाऊन तुम्ही वजन कमी करू शकता.
• पालक खिचडीमध्ये कॅलरीजचं प्रमाणही कमी असतं. 

पालक खिचडीचे फायदे, कृती, पोषक तत्वे जाणून घेतल्यानंतर तुम्ही त्याचा आहारात समावेश करू शकता. तुम्हाला लेख आवडला असेल तर शेअर करायला विसरू नका.