ओटस मिल्क ओट्सपासून बनवले जाते आणि आरोग्यासाठी खूप फायदेशीर आहे. आरोग्यासाठी त्याचे फायदे जाणून घ्या.
ओट्स मिल्क म्हणजे काय? आरोग्याचे फायदे आणि तोटे जाणून घ्या
तुम्हाला माहित आहे का की ओट्सपासून दूध देखील बनवले जाते, ज्याला ओट मिल्क म्हणतात. आजकाल, ज्यांना दुग्धजन्य पदार्थांची ॲलर्जी आहे किंवा जे शाकाहारी आहार घेतात त्यांच्यासाठी ओट्स मिल्क खूप फायदेशीर आहे. ओट मिल्क तयार करणे खूप सोपं आहे. यामध्ये भरपूर पोषण असतं. हे दूध सामान्य दुधाप्रमाणेच वापरले जाते. ते चवदार बनवण्यासाठी तुम्ही व्हॅनिला इसेन्स किंवा खजूर घालू शकता. जे शुद्ध शाकाहारी आहेत, त्यांना या दुधापासून बनवलेल्या गोष्टी आवडतात कारण त्यात कॅलरीज खूप कमी असतात.
ओट मिल्कचे फायदे
ओट मिल्कमध्ये भरपूर पोषक असतात. त्यात सुमारे 8 ग्रॅम कर्बोदके, 0.5 ग्रॅम फायबर, दीड ग्रॅम साखर, सुमारे 250 मिलीग्राम कॅल्शियम आणि 1.5-1.9 ग्रॅम प्रथिने असतात.
कोलेस्ट्रॉल नियंत्रित करा
ओट दुधाचे सेवन केल्याने कोलेस्ट्रॉल नियंत्रणात राहते. त्यामुळे हृदयविकाराचा धोकाही कमी होत नाही. यामध्ये असलेले फायबर कोलेस्टेरॉल कमी करते आणि ते आतड्यांमध्ये जमा होऊ देत नाही.
हाडं मजबूत राहतात
ओट मिल्कमध्ये व्हिटॅमिन ई चे प्रमाण चांगले असते. जे शरीराला हानिकारक कणांपासून वाचवतात. यामध्ये कॅल्शियम देखील असते, ज्यामुळे हाडे मजबूत राहतात आणि सांधेदुखीचा त्रास होत नाही.
बद्धकोष्ठता पासून आराम
ओट दूध विद्रव्य आहे. यामध्ये फायबर मुबलक प्रमाणात असते. त्यामुळे आतडे व्यवस्थित स्वच्छ होतात. यामुळे आतड्यांची हालचाल सुधारते, आणि पोट स्वच्छ राहते.
रक्तातील साखर नियंत्रित राहील
अनेकांना रक्तातील साखरेची समस्या असते. त्यामुळे लहान आतड्याला खूप त्रास होतो. हे टाळण्यासाठी, ओट दूध तुम्हाला मदत करेल. त्यात बीटा ग्लुकान्स असते, जे शरीरातील ग्लुकोज आणि इन्सुलिनचे प्रमाण संतुलित करते. त्यामुळे रक्तातील साखर नियंत्रणात राहते.
वजन कमी होईल
वजन कमी करण्यात फायबरचा वाटा खूप जास्त असतो. ज्याचे प्रमाण ओट दुधात खूप चांगले असते. तसेच शरीरात फॅटी ऍसिड तयार होण्यास मदत होते. जर तुम्ही सकाळी आणि रात्री झोपण्यापूर्वी एक ग्लास प्याल तर तुमची अर्धी भूक अशा प्रकारे संपेल.
ओट मिल्कचे काही तोटे
जर एखाद्या गोष्टीचे फायदे असतील तर त्यात 100% तोटे असू शकतात. ओट दुधाच्या बाबतीतही असेच आहे. त्याच्या वापराचे तोटे ओट मिल्क हे प्रिझर्व्हेटिव्ह आणि आर्टिफिशियल फ्लेवर्सचे बनलेले असते, ज्यामुळे पचनसंस्था देखील बिघडू शकते. यामध्ये फायबरचे प्रमाण जास्त असल्याने गॅस, पोट फुगणे, पोटात दुखणे अशा समस्या देखील होऊ शकतात. ओट मिल्कच्या ॲलर्जीमुळे उलट्या होऊ शकतात.
ओट मिल्कच्या वापराशी संबंधित खबरदारी
- जर तुम्ही ओटचे दूध बाहेरून विकत घेण्याऐवजी घरीच तयार केले तर तुम्ही पुढील मार्गांनी त्यामुळे होणारे नुकसान टाळू शकता.
- ओट्सचे मिल्क घरी बनवण्यासाठी ते रात्रभर भिजत ठेवा.
- ओट्स धुवून गाळून घ्या आणि त्याचे दूध वेगळे करा.
- गोडपणासाठी खजूर आणि सुगंधासाठी व्हॅनिला एसेन्स घाला.
- दुधात चिमूटभर मीठ टाकलं तरच त्याची चव वाढेल.
- ओट मिल्क पिण्यापूर्वी चांगलं थंड करा.
ओट दुधामध्ये प्रथिने देखील असतात, जी सामान्य दुधापेक्षा कमी असतात. ओटचे मिल्क रोज प्यायल्यास शरीरातील प्रोटीनची कमतरता पूर्ण होऊ शकते. फायद्यांसोबतच तोटे लक्षात घेऊन तुम्ही ओट मिल्कचे सेवन तज्ज्ञांच्या सल्ल्यानेच करा.