दही हैं सही ! निरोगी राहण्यासाठी जाणून घ्या दही खाण्याचे फायदे – Health benefits Of Curd In Marathi

दहीभात, दहीपोहे, दहीसाखर किंवा नुसतं दही कित्येक लोकांना फार आवडतं. पण असे बरेच लोक आहेत ज्यांना थंड आणि स्वादिष्ट दही आवडत नाही. परंतु जेव्हा तुम्हाला दही खाण्याचे फायदे (curd nutritional value) कळतील तेव्हा आपण स्वतःच त्याचे सेवन करण्यास सुरवात कराल, हे खरं आहे की दही विशिष्ट गोष्टीसोबत खाणे आवश्यक आहे, तेव्हा त्याची चव वाढते. तरी दही केवळ अन्नाची चवच वाढवत नाही तर आरोग्यासाठीही फायदेशीर आहे.

हेच कारण आहे की सर्व आहारतज्ञांनी त्यास आपल्या यादीमध्ये “औषध” म्हणून समाविष्ट केले आहे.

प्रत्येकाला माहित आहे की दूध आणि दूधाचे पदार्थ खूप पौष्टिक असतात. पण दही (curd nutrition) प्रथम स्थानावर आहे. दह्यासोबत खाल्लेले अन्न अगदी सहज पचते आणि त्या अन्नातील जीवनसत्त्वे आणि प्रथिने सहजपणे आपल्या रक्तप्रवाहात प्रवेश करतात. दहीमध्ये प्रथिने, कॅल्शियम, राइबोफ्लेविन, व्हिटॅमिन बी 6 आणि व्हिटॅमिन बी 12 यासारखे पोषक घटक असतात. आज आम्ही तुम्हाला दही खाण्याचे फायदे सांगत आहोत.

3 5

दह्याला ‘पूर्ण आहार’ किंवा पूर्णान्न असे म्हणतात. जर आपण भारतीय लोकांमध्ये पाहिलं तर त्यांच्या जेवणात दही दिसलेच. असे बरेच लोक आहेत ज्यांना अगदी दररोज दही खायला आवडते. हा आमच्या जेवणाचा एक महत्त्वाचा भाग आहे. दही केवळ चवदारच नाही तर पौष्टिक देखील आहे, जे आपल्या शरीरास निरोगी ठेवण्यास खूप मदत करते. नुकत्याच झालेल्या अभ्यासानुसार दहीमध्ये असे घटक असतात जे आपल्या शरीराला अनेक फायदे देतात.

आरोग्यासाठी दही खाण्याचे फायदे (benefits of eating curd)

  • त्वचेसाठी फायदेशीर आहे

सुंदर त्वचा हवी आहे? आपल्याला हे जाणून आश्चर्य वाटेल की दही खाल्ल्याने त्वचेसाठी बरेच फायदे होतात. दही तुमची त्वचा आणखी वर्धित करते. दही रोग प्रतिकारशक्ती वाढवते. त्वचेला गुलाब पाणी आणि हळद मिसळून दही लावल्यास त्वचा सुधारते.

  • पोट थंड ठेवते
4 6

दही दाह कमी करते. उन्हाळ्याच्या दिवसात लोकांचे दही सेवन लक्षणीय प्रमाणात वाढते. उन्हाळ्याच्या काळात दह्यापासून बनवलेले लस्सी आणि ताक केवळ पोट थंड ठेवत नाही तर त्याचबरोबर पोटाशी संबंधित समस्या दूर करण्यास देखील मदत करते. ज्यांना पोटाची समस्या आहे त्यांनी दही घ्यावे. हे शरीरास आतून थंड ठेवते, पोटाची उष्णता शांत करते. तुम्ही भातात घालून दही खाऊ शकता. दहीभात उत्तम. यामुळे पोट निरोगी राहते, अतिसाराची कोणतीही समस्या येत नाही.

  • तोंडाच्या अल्सरपासून आराम देते
5 5

तोंडाच्या अल्सरसाठी दही खूप उपयुक्त आहे. जर आपल्याला तोंडाच्या अल्सरमुळे त्रास होत असेल तर दहीचे सेवन आपल्यासाठी फायदेशीर ठरेल. फोड दूर करण्यासाठी ही एक अतिशय प्रभावी घरगुती कृती आहे, ज्यासाठी आपल्याला काही खास करण्याची आवश्यकता नाही. दही घुसळून ताक बनवा आणि नंतर त्याने तोंड चुळ भरून स्वच्छ धुवा, आपली तोंडाच्या अल्सरमुळे होणारी जळजळ दूर होईल आणि ते बरे होऊ लागतील.

  • दात आणि हाडे मजबूत ठेवा
6 2

दहीमध्ये बरेच कॅल्शियम आहे जे हाडांसाठी चांगले आहे आणि हाडे मजबूत ठेवण्यासाठी कॅल्शियम खूप महत्वाचे आहे. त्यामुळे, हाडांची वाढ देखील वेगवान होते. दात, नखे, स्नायू निरोगी राहतात जेव्हा आपण नियमितपणे दही खाता तेव्हा तुम्ही पूर्णपणे निरोगी राहता.

  • दही खा ताण कमी करा
7 1

जर आपण दही खाल्ले तर आपल्याला होणारे त्याचे फायदे माहित असतील परंतु यामुळे आपल्याला ऊर्जा देखील मिळते हे जाणून तुम्हाला आश्चर्य वाटेल. याशिवाय दिवसभराचा तुमचा कंटाळा, थकवा देखील नाहीसा होईल. दही किंवा ताक खाण्याचा थेट संबंध आपल्या मेंदूशी असतो. दहीचे सेवन करणाऱ्यांमध्ये तणावाच्या तक्रारी कमी असतात. हेच कारण आहे की तज्ञ दररोज दही खाण्याची शिफारस करतात. दही खाल्ल्याने तणाव कमी होतो, चिंताग्रस्तपणा दूर होतो.

  • हृदय निरोगी ठेवते
8

हृदयरोग किंवा उच्च रक्तदाबापासून बचाव करण्यासाठी दही खूप फायदेशीर मानले जाते. दही शरीरात खराब कोलेस्ट्रॉलची पातळी वाढू देत नाही. दह्यामध्ये हृदयरोग, उच्च रक्तदाब आणि मूत्रपिंडाचे आजार रोखण्याची उत्तम क्षमता आहे. हे कोलेस्ट्रॉलच्या वाढीस प्रतिबंध करते आणि हृदयाचे ठोके बरोबर ठेवते.

तर आजपासून “दही हैं सही” हे प्रत्येकाला सांगा. आणि न चुकता दररोज दही खा.

Related Posts

Comments

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here

Recent Stories