कच्चं दूध पिणे आरोग्यासाठी चांगलं की वाईट? दूध पचवायचं कसं?

कच्चं दूध पिणे आरोग्यासाठी चांगलं की वाईट? ह्या लेखात तज्ञ मंडळींनी दूध आणि पचनसंबंधित प्रश्नांची दिलेली उत्तरं आहेत ज्यावरून तुम्हाला समजेल की, दुध नेमकं कसं प्यावं?

दुधाला पूर्णान्न म्हणजेच संपूर्ण आहार म्हणतात. त्यात अनेक पोषक घटक असतात. असे असूनही काही लोकांना ते पचवता येत नाही. जाणून घ्या ह्याची नेमकी काय कारणं आहेत. 

कच्च्या आणि उकळलेल्या दुधाबाबत बहुतेकांना प्रश्न पडतो की दूध कसं प्यायलं तर जास्त फायदेशीर ठरेल. काही लोक कच्च दूध पिण्याचा सल्ला देतात, तर काही लोक म्हणतात की उकळलेलं दूध अधिक फायदेशीर आहे. 

असा गोंधळ होणे अगदी साहजिक आहे. पौष्टिकतेने समृद्ध दुधाचे अनेक फायदे आहेत, परंतु चुकीच्या वेळी आणि चुकीच्या पद्धतीने दूध प्यायल्याने तुमच्या आरोग्यावर परिणाम होऊ शकतो. म्हणूनच दूध पिण्याची योग्य वेळ आणि पद्धती जाणून घेणे महत्त्वाचे आहे. 

आज कच्च्या आणि उकळलेल्या दुधाशी संबंधित काही महत्त्वाच्या गोष्टी आपण समजून घेणार आहोत. काही तज्ञ कच्च्या दुधाबद्दल आणि दूध पिण्याच्या योग्य पद्धतीबद्दल सांगतात. चला तर मग त्याबद्दल सविस्तर जाणून घेऊया. सर्व प्रथम, कच्चं दूध आणि उकळलेलं दूध यामध्ये कोणतं दूध चांगलं आहे हे जाणून घ्या.

कच्चं दूध पचायला कठीण असतं

3 3

तज्ज्ञांच्या मते, दुधात कॅल्शियम, पोटॅशियम आणि व्हिटॅमिन डी भरपूर प्रमाणात असते. तसेच हे आनंदी हार्मोन्स सोडण्यास मदत करते. आणि निरोगी झोपेला देखील प्रोत्साहन देते. आयुर्वेदानुसार दुधामध्ये तेलकट आणि थंड करणारे गुणधर्म आढळतात. कच्चं दूध आरोग्यासाठी खूप फायदेशीर असले तरी ते पचायला कठीण असते.

आयुर्वेद दुधाबद्दल काय म्हणतो?

4 3

आयुर्वेदानुसार, गाईचं दूध पचनाला अनुकूल होण्यासाठी ते पिण्यापूर्वी ते उकळण्याचा सल्ला दिला जातो. कच्चं दूध उकळून प्यायल्याने पचनसंस्था नीट कार्य करते आणि शरीरातील सर्व अवयवांपर्यंत आवश्यक पोषक द्रव्ये पोहोचतात.

तज्ज्ञांच्या मते, कच्च्या दुधात ई. कोलाय बॅक्टेरिया, लिस्टेरिया आणि साल्मोनेला यांसारखे अनेक चांगले बॅक्टेरिया असतात. परंतु आपण ते कच्चं पिऊ शकत नाही. म्हणूनच कच्चं दूध पिणे टाळण्याचा सल्ला दिला जातो. कच्चं दूध प्यायल्याने उलट्या, जुलाब आणि इतर प्रकारच्या आतड्यांसंबंधी समस्या होऊ शकतात. म्हणूनच उकळलेलं दूध पिणे केव्हाही चांगलंच असेल. 

जर तुम्ही गर्भवती असाल तर कच्चं दूध पूर्णपणे टाळण्याचा प्रयत्न करा. यासोबतच लहान मुले आणि वृद्धांनीही पिऊ नये. दुसरीकडे, जर एखाद्याला आरोग्याच्या समस्या असतील किंवा त्यांची रोगप्रतिकारक शक्ती कमकुवत असेल, तर कच्चं दूध पूर्णपणे टाळणे आवश्यक आहे.

दूध पिण्याची योग्य वेळ कोणती?

5 1

तज्ज्ञांच्या मते, प्रौढांनी रात्री झोपण्यापूर्वी दूध प्यावे. त्यामुळे त्यांची पचनक्रिया संतुलित राहते. तसेच त्यांना चांगली झोप लागण्यास मदत होते. मुलांना सकाळी उठून दूध पिण्याचा सल्ला दिला जातो. हे त्यांचे शरीर बरे करते आणि त्यांना आवश्यक पोषण प्रदान करते.

दुधाला बनवा जास्त पौष्टिक 

6

मित्रांनो, असे अनेक खास मसाले आहेत, जे दुधात मिसळून प्यायल्याने सहज पचले जाऊ शकतात. दूध जर व्यवस्थित पचलं तर ते शरीराला आवश्यक पोषण पुरवतं. तसेच मन शांत ठेवतं.

यासाठी तुमच्या नेहमीच्या कोमट दुधात चिमूटभर हळद आणि चिमूटभर काळी मिरी पावडर टाका आणि नीट मिसळा. त्यामुळे दूध सहज पचण्यात मदत होईल.

दुसरीकडे, वेलची आणि दालचिनी पावडरचा वापर इतर कोणत्याही दिवशी चव बदलण्यासाठी केला जाऊ शकतो. हे दोन्ही पदार्थ पचनक्रियेसाठीही खूप फायदेशीर मानले जातात. ठेचून आलं किंवा सुंठ पावडर मिसळून दूध प्याल तर खूप ते पाचक होईल. 

Related Posts

Comments

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here

Recent Stories