फणसाच्या बिया उन्हाळ्यात नक्की खा कारण ह्या बियांमध्ये असतं प्रोटीन आणि व्हिटॅमिन बी!

फणस तुम्हाला आवडतो ना! नसेल आवडत तरी फणसाच्या बिया ज्यांना अठल्या म्हटलं जातं त्या तुम्ही स्नॅक्स आणि चटणी बनवून खाऊ शकता. त्यात भरपूर फायबर, जीवनसत्त्वे आणि अनेक पोषक घटक असतात. चला, जाणून घेऊया त्याचे इतर फायदे. उन्हाळ्यात खाल्ल्या जाणाऱ्या काही चविष्ट पदार्थांपैकी एक म्हणजे जॅकफ्रूट बिया. या हंगामात फणस भरपूर येतात आणि त्यांच्या ताज्या बिया सुकवून खाण्याची हीच योग्य वेळ आहे.

खरं तर, तुम्हाला हे जाणून आश्चर्य वाटेल की फणसाच्या बिया अनेक पोषक तत्वांनी समृद्ध असतात. या बियांमध्ये फायबर, जीवनसत्त्वे आणि खनिजांसह काही अँटिऑक्सिडंट्स आणि अँटीकार्सिनोजेनिक गुणधर्म असतात. परंतु बहुतेक लोकांना ते खाण्याची पद्धत आणि फायदे माहित नाहीत. चला तर मग जाणून घेऊया फणसाच्या बिया कशा खाव्यात आणि त्याचे खास फायदे.

सेलिब्रिटी न्यूट्रिशनिस्ट रुजुता दिवेकर यांनी नुकताच तिच्या टीममधील आणखी एका पोषणतज्ञाचा व्हिडिओ शेअर केला आहे, ज्यामध्ये जॅकफ्रूट/ फणसाच्या बियांबद्दल महत्त्वाच्या गोष्टी सांगण्यात आल्या आहेत. फणसाच्या बिया शरीरासाठी कशा फायदेशीर आहेत आणि आपण उन्हाळ्यात त्या कशा खाऊ शकता. तर, सविस्तर जाणून घेऊया.

3 प्रकारे फणसाच्या बिया खाल्ल्यास वाढते कोलेस्ट्रॉल कमी होऊ शकते, जाणून घ्या इतर फायदे रुजुता दिवाकर म्हणाल्या की, रोगप्रतिकारशक्ती वाढवण्यासाठी फणसाच्या बियाण्यापेक्षा काहीही चांगले नाही.

फणसाच्या बिया अशा खा.

1. फणसाच्या बिया भाजून खा

जॅकफ्रूट सीड्सची रेसिपी भाजून दुपारी ४ वाजता स्नॅक्स म्हणून खाऊ शकता. यासाठी ते तळून घ्यावे आणि नंतर सेवन करावे. यासाठी एका पातेल्यात २ चमचे तूप टाकून त्यात फणसाच्या बिया टाकून तळून घ्या. आता या बिया चहासोबत हेल्दी स्नॅक म्हणून खा.

2. भाजी

फणसाच्या बियांपासून तुम्ही भाज्या बनवून खाऊ शकता. यासाठी तुम्हाला काहीही करण्याची गरज नाही, फक्त ते उकळून सोलून ठेवा. नंतर सामान्य भाज्यांची ग्रेव्ही तयार करून त्यात घाला. कोथिंबीर घालून पोळी सोबत खा.

3. फणसाच्या बिया उकडवून खा

तुम्ही फणसाच्या बिया उकळून आणि मीठ घालून खाऊ शकता. बद्धकोष्ठतेच्या समस्येने त्रस्त असलेल्या लोकांसाठी हे खूप फायदेशीर आहे. तुम्ही ते कधीही आणि कुठेही खाऊ शकता.

फणसाच्या बियांचे आरोग्य फायदे

1. मुरुमांची समस्या कमी होईल

फणसाच्या बिया खाणे देखील त्वचेसाठी खूप फायदेशीर आहे. त्यातील प्रोटीन हार्मोन मुरुमांच्या समस्येपासून बचाव करतो आणि लालसा आणि भूक संतुलित करतो. याशिवाय, त्याचे अँटीबैक्टीरियल गुणधर्म मुरुमांची समस्या दूर करतात, तर त्यातील थायमिन आणि रिबोफ्लेविन चेहऱ्यावर चमक आणण्यास मदत करतात. अशा प्रकारे ते त्वचेसाठी देखील फायदेशीर आहे.

2. ब जीवनसत्त्व भरपूर

ह्या बियांमध्ये व्हिटॅमिन बी चांगल्या प्रमाणात असते. या व्हिटॅमिन बीमुळे कमी हिमोग्लोबिन वाढते आणि शरीरातील रक्त वाढते. यामुळे शरीरात अशक्तपणाची समस्या उद्भवत नाही, महिलांमध्ये मासिक पाळी निरोगी राहते आणि पुरुषांचं रक्ताभिसरण योग्य होतं.

3. आतड्यांच्या आरोग्यासाठी फायदेशीर

जळफळाच्या बिया तुम्हाला पचनशक्ती मजबूत करण्यासाठी खूप मदत करतात. वास्तविक, फणसाच्या बियांमध्ये असलेले फायबर पचनाचे आरोग्य राखण्यासाठी उपयुक्त आहे. खरं तर, ते खाल्ल्याने स्टूलमध्ये मोठ्या प्रमाणात भर पडते आणि बद्धकोष्ठतेची समस्या टाळते.

याशिवाय, लोक ते खाल्ल्यानंतर भरपूर पाणी पितात, जे आतडे आणि आतड्यांसंबंधी आरोग्यासाठी फायदेशीर आहे. त्यामुळे जर तुम्ही कधीच फणसाच्या बिया खाल्ल्या नसतील तर या उन्हाळ्यात या 3 प्रकारे आणि मिळवा हे खास फायदे.

Related Posts

Comments

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here

Recent Stories