मक्याची भेळ हिवाळ्यातली पौष्टीक  आणि चविष्ट रेसिपी जाणून घ्या कशी बनवावी.

- Advertisement -

हिवाळ्याच्या हंगामासाठी कॉर्न भेळ ही एक पौष्टीक  आणि चविष्ट रेसिपी आहे, जाणून घ्या कशी तयार करावी. कॉर्न भेळ नाश्ता, नाश्ता किंवा जेवण म्हणून घेता येते. ही जलद आणि पौष्टिक रेसिपी तुम्हाला संपूर्ण हिवाळ्यात तंदुरुस्त ठेवेल. पण मधुमेही रुग्णांनी ते संतुलित प्रमाणात घ्यावे.

कॉर्न भेळ पौष्टीक आहे

कॉर्न किंवा मका फक्त वजन नियंत्रणात ठेवायला मदत करत नाही तर संपूर्ण शरीर तंदुरुस्त ठेवतो.  म्हणूनच आज आपण अशी रेसिपी जाणून घेणार आहोत, जी आपलं शरीर पूर्णपणे तंदुरुस्त ठेवते. 

शरीराला उबदार ठेवण्यासाठी या ऋतूत ऊर्जेचीही जास्त गरज असते. म्हणूनच तुम्हाला जास्त खावं लागेल. पण हिवाळ्यात शारीरिक हालचाली कमी होतात. कमी हालचालींमुळे, आतड्याची हालचाल देखील योग्यरित्या होत नाही. त्याचा परिणाम बद्धकोष्ठतेच्या स्वरूपात येतो. यामुळे वजन वाढण्याची शक्यता असते. 

मित्रांनो, अशा परिस्थितीत, आपल्याला अशा अन्नाची आवश्यकता आहे, असं अन्न जे फक्त पोटच स्वच्छ ठेवत नाही तर फिटनेससाठी मस्त आहे. यासाठी कॉर्न  किंवा मका खाणं योग्य आहे. कॉर्न किंवा मका केवळ वजन व्यवस्थापनात मदत करत नाही तर संपूर्ण शरीर तंदुरुस्त ठेवते. म्हणूनच आज आपण अशी रेसिपी जाणून घेणार आहोत, जी आपले शरीर पूर्णपणे तंदुरुस्त ठेवते. कॉर्न भेळची रेसिपी झटपट तयार होते. ते पौष्टिक देखील आहे.

- Advertisement -

कॉर्न भेळ तयार करण्यासाठी साहित्य

  • २ कप उकडलेले कॉर्न कर्नल
  • १ मध्यम आकाराचा बारीक चिरलेला कांदा
  • बारीक चिरलेला टोमॅटो
  • ½ कप ताजे डाळिंबाचे दाणे
  • कोथिंबीर किंवा पुदिन्याची चटणी
  • अर्धा चमचा लिंबाचा रस
  • कच्चा आंबा
  • २ बारीक चिरलेल्या हिरव्या मिरच्या
  • बारीक चिरलेली कोथिंबीर
  • 1 चमचा पापडी किंवा खारट शेव

अशा प्रकारे पाच मिनिटात तयार करा कॉर्न भेळ

2 कप कॉर्न कर्नल घ्या. ही धान्ये उकळून घ्या. त्याऐवजी, आपण ताजे कॉर्न देखील वापरू शकता. ताजे कॉर्न वापरत असल्यास, त्याच्या बिया काढून टाका. हे धान्य मायक्रोवेव्ह किंवा दाबाने शिजवलेले देखील असू शकते.

आता एका मोठ्या भांड्यात उकडलेले दाणे काढा. त्यात बारीक चिरलेला कांदा घाला. बारीक चिरलेला टोमॅटो, बारीक चिरलेली हिरवी मिरची, बारीक चिरलेली कोथिंबीर, डाळिंबाचे दाणे, लिंबाचा रस घाला.

त्यात पुदिना किंवा कोथिंबीर चटणी आणि चाट मसाला घाला. भेळची चव वाढवायची असेल तर त्यात थोडी पापडी किंवा खारी शेव मिसळा. तुमची पौष्टिक आणि स्वादिष्ट कॉर्न भेळ तयार आहे. ह्या हिवाळ्यात कॉर्न भेळ तुमच्यासाठी किती फायदेशीर ठरेल?

वजन कमी करण्यात मदत करते

न्यूट्रिएंट जर्नलनुसार, कॉर्नमध्ये अघुलनशील फायबर असते. यामुळे हे कमी ग्लायसेमिक इंडेक्स असलेले अन्न आहे. यामुळेच कॉर्न हळूहळू पचते.

- Advertisement -

यामुळे रक्तातील साखरेची वाढ होत नाही. कमी कॅलरीज आणि जास्त फायबर असल्यामुळे ते खाल्ल्यानंतर बराच वेळ पोट भरलेले राहते. यामुळे वजन कमी होण्यास मदत होते.

कॉर्न हे पोषक तत्वांचे भांडार आहे

जर तुम्हाला घाई असेल आणि तुम्हाला पोट भरेल असे जेवण घ्यायचे असेल तर कॉर्न भेळ खाऊ शकता. या रेसिपीची एक खासियत म्हणजे पोह्याप्रमाणेच तुम्ही ते नाश्ता, नाश्ता आणि जेवण म्हणून घेऊ शकता. त्यात बी जीवनसत्त्वे, फोलेट (व्हिटॅमिन बी 9), व्हिटॅमिन सी, मॅग्नेशियम, पोटॅशियम, जस्त, तांबे, लोह आणि मॅंगनीज सारखी खनिजे देखील असतात. कॉर्नमध्ये प्रोबायोटिक्स असतात, जे पचनास मदत करतात. हे चयापचय देखील गतिमान करते.

हाय फायबर आणि प्रोटीन्स स्त्रोत

एक गोष्ट लक्षात घेण्यासारखी आहे की जेव्हा इतर कोणत्याही अन्नाप्रमाणे कॉर्न जास्त प्रमाणात खाल्ल्यास वजन वाढू शकते. मध्यम प्रमाणात घेतल्यास, त्यातील उच्च फायबर सामग्री वजन कमी करण्यास मदत करू शकते. कॉर्नमध्ये प्रथिने देखील असतात. म्हणून, ते स्नायूंचे आरोग्य वाढविण्यात देखील योगदान देऊ शकते.

कॉर्न केवळ पोटाची चरबीच नाही तर शरीराचं एकूण वजन कमी करण्यास मदत करू शकते. त्यात कार्बोहायड्रेट्स आणि स्टार्चचं प्रमाण जास्त असतं.  म्हणून, 1 कप किंवा 150 ग्रॅमपेक्षा जास्त कॉर्न घेऊ नका. तसेच पापडी किंवा शेव जास्त मिसळू नका. स्वीट कॉर्नमध्ये सुक्रोज असते, त्यामुळे डायबिटिस रुग्णांनी ते मर्यादित प्रमाणात खावेत..

- Advertisement -

Related Posts

Comments

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here

Recent Stories