आंब्यामध्ये खूप गोडवा असतो, त्यामुळे मधुमेहाने त्रस्त असलेले लोक अनेकदा त्यापासून अंतर राहतात. चला जाणून घेऊया मधुमेहाच्या रुग्णांना आंब्यापासून घाबरण्याची खरंच गरज आहे का?
गोडपणा आणि चवीमुळे लोकप्रिय असलेल्या आंब्याचा हंगाम आता येणार आहे. आंब्याचे विविध प्रकार आहेत जे खायला चविष्ट असतात. अल्फोन्सो, दसरी, लंगडा इत्यादी या फळाच्या 1500 हून अधिक जाती भारतात उगवल्या जातात.
वेगवेगळ्या आंब्यांची स्वतःची वेगळी चव असते. त्यात भरपूर गोडवा असल्याने मधुमेहाने त्रस्त असलेले लोक अनेकदा त्यापासून अंतर ठेवताना दिसतात, कारण त्यांना रक्तातील साखरेची पातळी वाढण्याची भीती असते. चला जाणून घेऊया मधुमेहाच्या रुग्णांनी आंब्याला घाबरण्याची खरंच गरज आहे की नाही?
मधुमेही रुग्ण आंबा खाऊ शकतात का?
आरोग्य तज्ज्ञांच्या मते, जर तुमच्या रक्तातील साखरेची पातळी स्थिर असेल तर तुम्ही आंबा खाऊ शकता. पण तुम्हाला एक गोष्ट लक्षात ठेवावी लागेल आणि ती म्हणजे तुम्ही योग्य वेळी आणि मर्यादित प्रमाणात सेवन करा.
कारण एका आंब्यामध्ये सुमारे 15 ग्रॅम कर्बोदके असतात आणि फळांपासून दररोज फक्त 30 ग्रॅम कार्बोहायड्रेट मिळतात. प्रत्येक आंब्यामध्ये वेगवेगळ्या प्रमाणात गोडवा असतो. काही आंब्यांमध्ये इतरांपेक्षा कमी गोडवा असतो, तर काहींमध्ये जास्त असतो.
मधुमेही रुग्ण आंबा कधी खाऊ शकतात?
फळांचा राजा आंबा खाणे मधुमेहाच्या रुग्णांसाठी फायदेशीर ठरू शकते, जर त्यांनी त्याचे योग्य सेवन केले. तुमच्या रक्तातील साखर आणि पोटॅशियमची पातळी मर्यादेत असल्यास तुम्ही ते वापरू शकता. मधुमेहाच्या रुग्णांनी आंबा कमी प्रमाणात खावा.
आंबा खाण्याचा उत्तम मार्ग म्हणजे आंबा कापून त्याचा लगदा थेट सालीतून काढून खाणे. याचे कारण असे की जेव्हा आपण या पद्धतीने आंबा खातो तेव्हा आपल्या तोंडातून लाळेतील अॅमायलेज नावाच्या एन्झाइमचा वापर करून कर्बोदके पचण्यास सुरुवात होते.
किती आंबे खायला योग्य आहेत?
आंबा थेट सालीतून खाल्ल्याने त्याची चव समृद्ध होते. तथापि, जेव्हा आपण मँगो शेक किंवा मँगो ज्यूसच्या रूपात आंबा खातो तेव्हा जास्त प्रमाणात सेवन करण्याचा धोका असतो. कारण एका ग्लास आंब्याच्या रसात अनेक आंब्यांचा रस मिसळला जातो.
मधुमेहाच्या रुग्णांनी दररोज अर्ध्याहून अधिक आंबे खाणे टाळावे. जर तुमच्या रक्तातील साखर आणि पोटॅशियमचे प्रमाण जास्त असेल तर डॉक्टरांचा सल्ला घेतल्यानंतरच आंब्याचे सेवन करा. मॉर्निंग वॉक नंतर, वर्कआउट केल्यानंतर आणि जेवणादरम्यान आंबा खाऊ शकतो
