हिरव्या पालेभाज्यांचे सेवन आरोग्यासाठी अनेक प्रकारे फायदेशीर ठरते. यापैकी एक ‘अळूची पाने’ ही एक अतिशय आरोग्यदायी भाजी मानली जाते. हृदयाच्या विकारांवर ही अळूची पानांमध्ये बरेच औषधी गुणधर्म असतात. भारतीय घरांमध्ये भाजी शिवाय इतर विविध पदार्थांमध्ये देखील ही पाने वापरली जातात.
त्यामुळे आपले आरोग्य चांगले राहण्यास मदत होते. यामध्ये प्रामुख्याने अळूची पाने खाणे हे खूप फायदेशीर असते. ही भाजी अगदी सहजरित्या उपलब्ध होत असते. अळूच्या पानांमध्ये ए, बी, सी आणि कॅल्शिअम, पोटॅशिअम आणि अँटी ऑक्सिडन्टचे या सर्व घटकांचा मोठ्या प्रमाणात समावेश असतो. त्यामुळे शरीर अनेक समस्यांपासून दूर राहते.
याचबरोबर अळूची पाने नियमितपणे खाणे आपल्या आरोग्यासाठी अत्यंत फायदेशीर मानले जाते. तसेच यामुळे आपल्या शरीरातील अनेक व्याधी बरा होण्यास साहाय्य होते.
तसेच या वनस्पतीची पाने नियमित खाल्याने आपल्या शरीरातील मुख्य घटक म्हणजे डोळे निरोगी राहतात. कारण आपल्या शरीरातील डोळे हा अत्यंत महत्त्वाचा अवयव मानला जातो. अळूच्या पानामुळे आपल्या डोळ्याना vitamin A मिळतात.
कारण या अळूच्या पानांमध्ये vitamin A अधिक प्रमाणात उपलब्ध असते.ज्यामुळे आपल्या डोळ्यांना त्याचा खुप फायदा होतो.याशिवाय आपल्या डोळ्यांच्या मांसपेशीही मजबूत होण्यास मदत होऊन,त्यामुळं आपली दृष्टी ही वृद्धवत ही चांगली राहते.
तसेच अळूच्या पानांचा दुसरा फायदा म्हणजे यामुळे आपल्या सांधेदुखीचा त्रास कायमस्वरूपी बंद होतो,तसेच आपले वजन कमी करण्यासाठी याचा फायदा होत असतो.
कारण या धावत्या काळात व्यायामाच्या अभावामुळे तसेच फास्ट फूड अतिसेवन ,अवेळी झोपणे, चुकीच्या सवयी आपल्याला शरीराचे वजन वाढीची खूप समस्या निर्माण झाली आहे.
याशिवाय अळूच्या पानांनमध्ये मुबलक प्रमाणात फायबर्स असल्याने आपली पचनशक्ती सुधारते. तसेच आपले वजन हे नियंत्रणामध्ये राहते. अळूची पाने पोटाच्या विकारासाठी अत्यंत गुणकारी मानले जाते. कारण यातील पोषक घटकमुळे आपली पोटदुखीच्या समस्या दूर होते.
तसेच जर आपल्याला रक्तदाब त्रास असल्यास ही आळूची पाने सेवन केल्यास यातील पोषक तत्वामुळे आपली रक्तदाब नियंत्रित राहण्यास मदत होते.याशिवाय या अळूच्या पानांमुळे आपला ट्रेस सुद्धा कमी होण्यास मदत होते. यामुळे मनावरील ताण-तणाव दूर करण्यासाठी ही पाने अत्यंत महत्वाची आहे असे सांगितले जाते.