हिरवी मिरचीचे लोणचे आरोग्य फायदे आणि प्रमाण. हिरव्या मिरचीमध्ये पुरेशा प्रमाणात पोषक तत्व आढळतात, जी आपल्या आरोग्यासाठी खूप फायदेशीर आहेत. मिरचीचं लोणचं खाल्ल्याने हे आरोग्य फायदे होतात, जाणून घ्या योग्य प्रमाणात खा.
मिरचीचं लोणचं फायदेशीर पण इतकंच खा.
सकाळचा नाश्ता असो किंवा दुपारचे गरम जेवण, जर आपण भारतीयांना गरम जेवणासोबत थोडेसे गरम, आंबट आणि मसालेदार लोणचे नसेल तर आपण भारतीयांना अन्न अपूर्ण वाटते. लोणचे केवळ परांठ्याची चवच वाढवत नाही तर जिभेला आणि मनालाही आनंद देते.
आंबा, लिंबू, लसूण, आले, जॅकफ्रूट आणि भारतातील इतर अनेक ठिकाणी भारतीय लोणचे विविध प्रकारच्या भाज्यांपासून बनवले जातात. यापैकी अनेक बाजारात सहज उपलब्ध आहेत. मात्र, मिरचीचं लोणचं जेवताना जी चव आणते ती क्वचितच कोणत्याही पदार्थातून येते.
मिरचीचा वापर जवळपास प्रत्येक भारतीय घरात केला जातो. तिखटपणासाठी मिरची ओळखली जाते. जेवणात वापरण्यासोबतच लोक हिरव्या मिरचीच्या लोणच्याची रेसिपीही भरपूर मसाला घालून खातात. हिरवी मिरची जेवणात जितकी गरम असते तितकेच त्याचे फायदेही जास्त असतात. हिरव्या मिरचीचे लोणचे खाण्यासोबतच खाल्ल्याने आरोग्याला अनेक फायदे होतात. म्हणूनच आज ह्या लेखात हिरव्या मिरचीचे लोणचे खाण्याचे आरोग्य फायदे सांगणार आहोत. मिरचीचं लोणचं खाण्याचे फायदे
हिरव्या मिरचीच्या लोणच्यातील पोषक तत्व
हिरव्या मिरचीच्या लोणच्याच्या पोषक तत्वांबद्दल सांगायचे तर, त्यात व्हिटॅमिन ए, बी6, सी, लोह, तांबे, पोटॅशियम, प्रथिने आणि कार्बोहायड्रेट भरपूर प्रमाणात आढळतात. हिरव्या मिरचीच्या लोणच्यामध्ये फायबर पुरेशा प्रमाणात आढळते, जे आरोग्यासाठी खूप फायदेशीर मानले जाते.
वजन कमी करण्यात मदत
हिरव्या मिरचीच्या लोणच्यामध्ये फायबर पुरेशा प्रमाणात आढळते. फायबर वजन कमी करण्यास मदत करते. हिरवी मिरचीचे लोणचे जर व्हिनेगरने बनवलेले असेल तर ते कॅलरीजचे प्रमाण शून्यावर आणते, ज्यामुळे वजन कमी होण्यास मदत होते.
रोगप्रतिकार शक्ती मजबूत करा
हिरव्या मिरचीमध्ये व्हिटॅमिन सी आढळते. व्हिटॅमिन सी रोगप्रतिकार शक्ती मजबूत करण्यास मदत करते. इतकंच नाही तर हिरवी मिरची संसर्ग रोखण्यासाठी देखील मदत करू शकते.
आतड्यासाठी फायदेशीर
हिरव्या मिरचीच्या लोणच्यामध्ये कर्क्यूमिन भरपूर प्रमाणात असते. तसेच, त्यात दाहक-विरोधी गुणधर्म आढळतात. हिरव्या मिरचीचे लोणचे सेवन केल्याने शरीरातील बॅक्टेरियाची गुणवत्ता वाढते आणि ते आतड्यांसाठीही फायदेशीर असते.
हिरव्या मिरचीचं लोणचं दिवसातून किती खायचं?
हिरव्या मिरचीचे लोणचे आरोग्यासाठी फायदेशीर असलं तरी त्याचे जास्त खाल्ल्यानं आरोग्याला त्रास होतो. हिरवी मिरची जास्त प्रमाणात खाल्ल्याने जळजळ होणे आणि पोटदुखी ह्यासारखे त्रास होऊ शकतात. मिरचीचं लोणचं दिवसातून १ ते २ तुकड्यांपेक्षा जास्त खाऊ नये. ज्या लोकांना पचनाच्या समस्या आहेत त्यांना आठवड्यातून एकदा 1 ते 2 तुकडे मिरचीचं लोणचं खाण्याचा सल्ला दिला जातो.
