सुपरफुड्स म्हणजे अतिशय पौष्टिक पदार्थ! प्रत्येकाने खायलाच हवेत असे. सुपरफूड्स खायचं कसं ते किती महाग मिळतं. म्हणूनच बाजारात उपलब्ध असलेले ते महागडे सुपरफूड विकत घेण्याऐवजी अशा पद्धतींनी सुपरफूड्स घरीच बनवा. घरी सुपरफुड्स कसे बनवायचे ते शिका. आजकाल सुपरफूड्सचा ट्रेंड खूप वाढला आहे, कारण ते खाल्ल्याने आरोग्याला अनेक फायदे होतात.
बर्‍याच पदार्थांना ‘सुपर’ असे टॅग केले जाते कारण ते पोषक आणि आवश्यक जीवनसत्त्वे आणि जीवनसत्त्वे, अँटिऑक्सिडंट्स यांसारख्या खनिजांनी समृद्ध असतात. बाजार विविध प्रकारच्या सुपरफूडने भरलेला आहे, परंतु हे सुपरफूड बरेच महाग आहेत. प्रत्येकासाठी त्यांचे सेवन करणे खूप कठीण आहे.
बरेच लोक हे पदार्थ फक्त सुपर फूडच्या नावाखाली खातात पण तुमच्या रोजच्या भाज्या तितक्याच सुपर आहेत हे त्यांना माहीतच नसतं. चला त्यांना सुपरफूड बनवूया. जर तुमच्या घरात अशा अनेक गोष्टी असतील तर अशा अनेक गोष्टी तुम्हाला या सुपरफूड्सचे समान फायदे देऊ शकतात.
जर तुम्ही काही साध्या किंवा नियमित पदार्थांसोबत घरात असलेल्या इतर काही गोष्टींचा समावेश केला तर त्यांच्या पौष्टिक घटक आणि फायदे द्विगुणित होतील आणि सुपरफूडसारखे काम करतील. ह्या लेखात आपण साधे पदार्थ सुपर फूड कसे बनवायचे आणि त्यांचे फायदे जाणून घेणार आहोत.
प्रथम सुपरफूड म्हणजे काय हे जाणून घेऊया
सुपरफूड्स हे असे पदार्थ आहेत ज्यात शरीराला आवश्यक असलेले जवळजवळ सर्व आवश्यक पोषक घटक असतात आणि ते चांगल्या प्रमाणात असतात. ते केवळ पोषक तत्वांनी समृद्ध नसतात, परंतु ते खूप कमी कॅलरीज देखील प्रदान करतात. त्यामध्ये जीवनसत्त्वे, खनिजे आणि अँटिऑक्सिडंट्स जास्त असतात.
यामुळे ते शरीराला आवश्यक पोषण तर देतातच, पण आरोग्याच्या अनेक गंभीर समस्यांचा धोकाही कमी करतात. आपली पौष्टिकतेची दैनंदिन गरज भागवण्यासाठी सुपरफूडला आहाराचा भाग बनवणे अत्यंत फायदेशीर आहे.
आता साध्या पदार्थांचे सुपरफूडमध्ये रूपांतर कसे करायचे ते शिका आणि त्यांचे फायदे
1. दह्यासोबत फ्लेक्ससीड्स खा बनवा सूपरफुड
सामान्य दह्यामध्ये भाजलेले अंबाडीचे दाणे मिसळून सेवन करा. हे उत्तम मिश्रण तुमच्या पोटासाठी खूप फायदेशीर आहे. जर तुमचे पोट निरोगी असेल तर तुमचे एकंदर आरोग्य चांगले आहे.
2. भोपळ्याच्या बिया फळांसह खा
तुमच्या फळांच्या भांड्यात 5 ग्रॅम भोपळ्याच्या बिया खा. भोपळ्याच्या बियांमध्ये झिंक, ओमेगा ३ आणि लोह भरपूर प्रमाणात असते. फळे मिसळून खाल्ल्यास हे मिश्रण अतिशय चविष्ट तर असतेच शिवाय पौष्टिक मूल्यही वाढवते. जे अनेक आरोग्यदायी फायदे देतात.
3. दुधात गुलकंद मिसळून खा
दूध आणि गुलकंदचे हे मिश्रण पोटातील गॅस आणि बद्धकोष्ठतेची समस्या दूर करते. तसेच पचनक्रिया सुधारण्यास मदत होते. उत्तम पचनक्रिया उत्तम आरोग्यासाठी अत्यंत आवश्यक आहे.
4. नारळाच्या पाण्यात किंवा लिंबू पाण्यात सब्जा मिसळून खा
हे मिश्रण एक उत्तम थंड पेय आहे. हे नैसर्गिक पेय उन्हाळ्यात शरीराला थंड ठेवण्यासाठी आणि उन्हाळ्याच्या उष्णतेवर मात करण्यासाठी अत्यंत फायदेशीर आहे.
5. भाजीमध्ये मोरिंगा पावडर घाला
शेवग्याच्या शेंगांची किंवा मोरिंगा पावडर रोटी किंवा भाजीमध्ये घालून सेवन केल्यास त्यांचे पौष्टिक मूल्य वाढण्यास मदत होते, कारण शेवग्याच्या शेंगा लोह, कॅल्शियम, जस्त आणि प्रथिनांचा चांगला स्रोत आहे.
6. साध्या ताकामध्ये पुदिना, आले, काळी मिरी आणि भाजलेले जिरे घाला
ताकामध्ये हे पुदिना, आले, काळी मिरी आणि भाजलेले जिरे मसाले टाकल्याने केवळ चवच सुधारत नाही तर पचनक्रिया सुधारण्यात मदत होते आणि गॅस, बद्धकोष्ठता आणि पोट फुगणे यासारख्या समस्यांपासून आराम मिळतो. आता आपली सुपरफूड्स तयार आहेत अगदी घरच्या घरी त्याच खर्चात.
